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Vitamina e



Verduras Frescas: Excelente Fuente de Vitamina E

Qué es

La vitamina E, también conocida como tocoferol, es una vitamina liposoluble (solubilidad en lípidos). De esta forma, necesita que el cuerpo absorba las grasas (que comemos en los alimentos).

Funciones en el cuerpo:

- Tiene propiedades antioxidantes que actúan en la lucha contra los radicales libres que generan daño a las células del cuerpo humano.

Problemas de salud causados ​​por la deficiencia de vitamina E:

- Disminución de reflejos

- Retinopatía pigmentaria (problema que afecta la retina de los ojos), especialmente en bebés nacidos prematuramente.

- Ruptura de glóbulos rojos (glóbulos rojos)

- Daño a las fibras nerviosas.

Fuentes principales:

- Ensaladas frescas

- Aceites de origen vegetal (soja, aceite de oliva, girasol, canola, maní, etc.)

- girasol

- nueces

- almendras secas

- Avellana seca

- nuez de Brasil

- Verduras

- Perejil crudo

- Pistacho seco

Video: Vitamina E: Todo lo que necesitas saber (Septiembre 2020).